銀座へ映画を観に出かけた帰り、エキナカ出店最終日のパティスリー ナオキへ寄り道。お店の
名前は聞いたことがあるけど、買うのは今回が初めて。
クッキー＆クリームはビターなココアクッキーの台にしっとりしたスポンジ、カスタードっぽい
クリームを重ね、砕いたクッキー入りのミルキーなクリームをたっぷりとまとわせてある。
ピスタチオ・タクトの台は普通のガレットに見えたけど、濃厚なピスタチオフィリングを詰めた
タルト風の造りだった。そこへチョコレートガナッシュを塗り、ピスタチオのムースを重ねて木
いちごのソースをぽんぽんと。
フロマージュソーホーはみっちりしたベークドチーズケーキ。台生地はシナモンが香る。
どれこれも、濃厚だけど甘ったるさ、くどさがなくておいしい。遅い昼食兼早めの夕食代わりに
完食...。
【Data】
店 名：PATISSERIE NAOKI（パティスリー ナオキ）
場 所：東京都世田谷区駒沢1-4-12
購入場所：エキュート東京 amane KOKORO（JR東京駅構内1F）
価 格：クッキー＆クリーム・・・441円
ピスタチオ・タクト・・・441円
フロマージュソーホー・・157円
