A.K Laboの月替わりフランス郷土菓子、マンゴ・レネ。ブルターニュ地域圏イル・エ・ヴィレーヌ県の主都レンヌ
発祥、「新鮮なフロマージュブランと泡立てたクリームで作る、夏に人気のデザート」だそう。
苺やレッドカラント（かな？）の爽やかな赤いソースの下にふわふわのムース。底にはさらにパッションフルーツの
ソースも忍ばせてあって、なるほど夏にぴったりな軽やかさ。こんなどんより肌寒い日に食べるものではないなあ。
もうひとつ買ったのはリュネット。さくさくと香ばしいサブレの間に木いちごジャムをサンドし、仕上げに粉砂糖を
たっぷりと。
久しぶりに食べたけど、やっぱりおいしい。
【Data】
店名：A.K Labo
場所：東京都武蔵野市吉祥寺本町4-25-9
価格：マンゴ・レネ・・400円
リュネット・・・300円
