寒いからといって、やはりケーキを長いこと持ち歩くのはよくないらしい。多奈加亭でケーキを買い、15分程度で帰宅するつもりがさらに寄り道しちゃったら、トッピングのクリームがすっかりだれてたよー。
買ってきたのは新作の塩キャラメルムースとリンゴと紅茶のプディング。
塩キャラメルムースは沖縄の塩、ぬちマースを使っているそう。キャラメルムースの下はココアロールケーキのような台生地で、表面はねっとり濃厚なキャラメルクリーム。
キャラメル風味たっぷりのムースは、ほんのりとしたごく控えめな塩気を感じる。キャラメルクリームはほろ苦なんだけど実はしっかり甘く、食べ進むうちに口の中がしびれるくらい。もう塩味なんてどこへやら、って感じ。
リンゴと紅茶のプディングは、シフォンと紅茶エキス入りとのこと。パンプディングのシフォン版みたいなものかな。プディング自体も、リンゴとキャラメルソースも甘さはぐっとおさえてあって、悪くはないけどもうちょっとコクが欲しい気がする。
濃厚なキャラメルムースとさっぱりプディング、足して2で割るとちょうどいいかも。
