一六タルト 黒胡麻は、今月発売の期間限定品。 「小豆餡に練り黒胡麻、柚子などを入れて練った胡麻餡を、竹炭を使用したきめ細 かなスポンジで巻きました。」ということで、あんもスポンジも真っ黒。 練りごまをたっぷり使っているようで、通常のあんよりほ…

昨日は三鷹での買い物がてら、こいけ菓子店へ寄り道して焼菓子を購入。 ゆずのカップケーキは自家製ゆずはちみつ漬け入りのふんわりケーキ。ざっくり 刻んだゆずは、ほろ苦さも残っていて、温めるとさらに香りがいいですよ、とい うサジェスチョン通り、ゆず…