お昼にパンが食べたくて、降りしきる雨の中、ここねへ。 メロンパンはちょうど焼き立てで、ビスケット生地のこんがりした焼き色と、トッピングのキラ キラした砂糖が見るからにおいしそう。 少し厚みのあるザクザクのビスケット生地の下は、しっとり柔らかな…

三鷹にある焼き菓子のお店、こいけ菓子店。先月下旬、ちょっとだけ離れた場所から移転したの を機に、久しぶりで訪問してみた。考えてみたら、なんと4年半ぶり。 新しい店舗はデイリーズの向かいあたりなので、駅から徒歩10分弱くらい。こじんまりとして、 …

たまたま昼過ぎにたかねの前を通ったら、ちょうどたい焼きを焼き始めるところだった。 10日くらい前に近くまで来たときはクローズしていて、シャッターに「経営陣と従業員による労働 環境改善の話し合いのためしばらく休業します」という旨の貼り紙がしてあ…

今日のお昼はameen's oven（アミーンズオーブン）の酒種ベーグル 紅茶いちじく。 西宮にある人気のパン屋らしいということしか知らなかったけど、SALON adam et rope（サロン アダム エ ロペ）でいくつか取り扱いがあるので、初めて買ってみた。 ちょっと前…

だいぶ前に買ったままだった、しょうゆ天使のシューアイスをおやつに。 アイスに陸前高田のヤマニ醤油製「天使のしょうゆ」を使用していて、パッケージのイラストは、 「しょうゆ天使が陸前高田の青い海を渡り食卓の団らんを届けるイメージをやなせたかし先…

昼食兼おやつに、こめひろの焼き菓子を。 米粉のマドレーヌは、米粉100%だけあって小麦粉のものとはやはり食感が違う。きめが細かく、 ほろほろと水分少なめなので、飲み物は必須。だけどちゃんと弾力もあって、玉子風味とレモンの 香りがほんわりやさしい。…