DEAN&DELUCAの期間限定、ピスタチオレモンマフィン。
「ピスタチオの生地に、コンフィにしたレモンスライスを混ぜ込みました。中心に包み込んだレモンチーズの爽やかさと、ピスタチオの風味が広がります。」とのこと。
レモンチーズはぽちっと入ってるくらいなんだけど、しっかり酸味が効いて存在感がある。レモンスライスともどもさわやかでおいしかった。
「New!」表示のついてたブルーベリーバナナブレッド。
生地はバナナ率が高いようで、弾力のない水分量多めのずっしりした質感。ブルーベリーのほか刻んだくるみとココナッツシュレッドもたっぷり入ってる。
バナナとブルーベリーの自然な風味と甘み、ナッツの香ばしさが重たさを感じさせず美味。
【Data】
店名：DEAN&DELUCA 吉祥寺店
場所：アトレ吉祥寺 本館1F
価格：ピスタチオレモンマフィン・・・420円
ブルーベリーバナナブレッド・・430円
