小金井市のフレンチレストラン、Restaurant TERAKOYAが作る焼菓子、TERAKOYA オリーブ・サンド。
「スペイン・アンダルシア地方で採れた大粒のオリーブと特製クリームを香ばしく焼き上げたフランス風ビスキュイでサンドしました。」
というもので、レーズンサンドのオリーブバージョンみたいな感じ。
クッキーはソフトな食感を想定していたらサクサク感があって、ちょっと意表をつかれてしまった。
オリーブも、知らずに食べたら何かのドライフルーツかな、と思うくらいクセがない。
全体に洋酒の香りが良くて、おいしくいただいた。
【Data】
店名：La boutique TERAKOYA アトレ吉祥寺店
場所：アトレ吉祥寺 本館1F
価格：2個 540円
