香麻椰茸夾心餅

先日、横浜中華街で買ったお菓子の最後のひとつを開封。

中華菜館　同發の香麻椰茸夾心餅（ココナッツサンド）。

ちょっとみっちりしたケーキのような生地で、ココナッツ入りの白あんをサンド。ちょっとカスタードっぽい風味もあるかな。表面のごまのトッピングも香ばしくておいしかった。

【Data】
　製造者　：有限会社同發
　場　所　：神奈川県横浜市中区山下町95
　購入場所：同發新館売店
　価　格　：250円