鳥栖市にある和菓子屋さん、水田屋の子すずめ最中。
お店の看板商品は、寒さの中で全身の羽をふくらませた雀、「ふくらすずめ」の姿をモチーフにした「ふくらすずめ最中」。
この「ふくらすずめ最中」を約半分のサイズにしたのが、子すずめ最中だそう。
ふくらすずめちゃんの中身は、北海道産の小豆を小豆を使った自家製のつぶ餡。しっかり炊き上げてあるけど、パサつきは全くないし、粒もほどよく残り、甘すぎずクドさもない。最中種もさっくりとして、とてもおいしくいただいた。
【Data】
製造者 ：合資会社水田屋
場 所 ：佐賀県鳥栖市本町1-970
購入場所：東急百貨店 吉祥寺店B1F ザ・グルメパントリー
価 格 ：2個 280円
