先日、宇都宮の道の駅で買った、味噌まんじゅう新井屋の味噌まんじゅう こしあん。
ほかに「つぶあん」もある。
以前、有楽町のアンテナショップ「むらからまちから館」で見かけて、けっこうおいし
かった記憶があるので再購入。
お店のWebサイトによると
「味噌はあくまでもお饅頭全体の味を調えるために隠し味程度に使用しております。
はっきりいって、味噌の味はあまりしません。」
「秘伝の皮に使う黒糖は沖縄県産の厳選されたものを使用しております。そして饅頭
の命でもある小豆は、北海道十勝産の「エリモショウズ」を使用しております。」
ということで、味噌まんじゅうとはいっても、実際には黒糖まんじゅうみたいなもんだけ
ど、生地も餡もおいしいからそれでいいのだ。
【Data】
製造者 ：有限会社味噌まんじゅう新井屋
場 所 ：栃木県佐野市吉水町1124-1
購入場所：道の駅うつのみや ろまんちっく村 あおぞら館
価 格 ：100円くらい（失念）
