輸入食料品の店などでよく見かける、イタリア ソットレステッレ社（sottolestelle）
のオーガニックビスケット。
以前にも食べたことがあるけど、今回は有機小麦のビスケット アップル＆キャロット
を買ってみた。
ソットレステッレは各種オーガニック食品を手がけているらしく、有機素材のビスケッ
トだけでもいろいろ種類があり、これは星型のステラ＆ステロ（stella & stello）シ
リーズ。
男の子と女の子（たぶん）の星は、それぞれ表情のバリエーションがいくつかある。
材料は当然ながら有機素材。ベースは小麦粉・甘藷糖・オリーブオイルで、りんごの
ピューレ・ジュースとにんじんをプラス。
やはりバターやマーガリン、卵を使ったビスケットとは違う、ザクザクとして粉感強め
の素朴な味わい。もぐもぐやっているうちにじんわりと穏やかな甘みが感じられ、地味
においしい。
【Data】
原産国 ：イタリア
輸入者 ：有限会社ボーアンドボン
購入場所：カーニバル 三鷹コラル店
価 格 ：120g 356円（10%OFFセール 320円にて購入）
