先日、巣鴨の商店街を歩いていたら、池袋に本店のある洋菓子屋さん、タカセの
巣鴨店に遭遇。大好きなんだけど、なかなか行く機会がないので、ここぞとばか
りに寄り道してしまった。
ただ、午後の遅めの時間だったせいかパンやケーキは品数が少なく、買ったのは
焼菓子のみ。
ストロベリーロールはいちごジャムを巻いたロールケーキ。しっとりしてるのに
飲み物が欲しくなるけど、昭和のケーキ屋さん風の懐かしい味わいでおいしい。
ボンセックはみかん風味のジャムをサンドしたブッセ。ジャムというか、果肉感
はいっさいないし色も濃いから、ジェリーだな。ブッセ生地はほどよくふんわり
して、これまた昭和な感じのおいしさ。
ブランデーケーキはカステラ風生地にブランデー入りシロップを染ませ、とても
香りがよくしっとり。ブランデーの割合は少なめなようで、軽く食べやすい。
タカセのお菓子はやっぱりツボだなあ。
【Data】
店名：タカセ 巣鴨店
場所：東京都豊島区巣鴨3-20-16
価格：ストロベリーロール・・110円
ボンセック・・・・・・160円
ブランデーケーキ・・・160円
