吉祥寺のアトレでカファレルの売り場前を通ったら、生菓子のショーケースにまだ食べたことのない
ケーキが並んでたのでさっそく購入。
クロスタータ・ディ・クウェッチはプラムの一種であるクウェッチのタルト。
少しソフトなクッキー地に刻んだくるみ入りのクリームを流し、クウェッチを並べてある。プルーン
にも似た味のクウェッチは、缶詰や冷凍なのかちょっと水っぽくて味が薄いけど、クリームは濃厚な
味わい。
今月からの新商品だというナシュマロは、洋梨と栗のロールケーキ。
洋梨のクリームには刻んだ栗を加え、ケーキの芯の部分にはねっとり濃厚な栗ペーストを巻き込んで
ある。意外に思えた梨と栗の取り合わせはとても美味だった。
【Data】
店名：カファレル アトレ吉祥寺店
場所：アトレ吉祥寺 本館1F
価格：クロスタータ・ディ・クウェッチ・・486円
ナシュマロ・・・・・・・・・・・・432円
