今月もまた、ハモニカ横丁ミタカのミタカマルシェ＆マーケットへ。
初冬の今、平日菓子カトンテールさんで供されていたイギリスの夏のデザート、サマープディング。
夏の間に出せなかったから、とな。
砂糖で煮たベリー類を食パンで包んで冷やし固めたシンプルなおやつで、ほんとはクリームやアイス
など添えるといんだけど、ないので代わりにヨーグルトを。
シロップをたっぷり吸ったパンのぷよぷよ感は、子供の頃に食パンを牛乳とかココアに浸して食べた
のを思い出して懐かしいなあ。
ストロベリーやブルーベリーがさっぱりしているだけに、この時季ならコクや甘みのあるクリームを
添えるほうがいいみたい。
【Data】
店 名：平日菓子カトンテール
購入場所：ハモニカ横丁ミタカ（ミタカマルシェ＆マーケット イベント出店）
価 格：350円
