ナカタヤの焼き菓子第2弾は、ブルトンのオレンジとシナモン。よく、ガレット・ブルトンヌの名前
で出ている焼き菓子ですな。
オレンジのほうはざっくりした生地で、口の中でざりざりとほどけてゆく。塩気は強くなく、オレン
ジリキュールの香りもそれほどではないけど、全体的におだやかな味わい。
シナモンはスクエア型で、シナモンの香るクッキー生地にフランボワーズジャムをサンドしてある。
この取り合わせはブルトンというより、リンツァートルテという感じ。
しっかり焼き上げてあるので、軽くてちょっとぼろぼろする。ジャムに火が通り過ぎて、バリバリに
なっちゃってるのが惜しい。
【Data】
店 名：ナカタヤ
場 所：東京都練馬区大泉学園町7-19-11
購入場所：マンスリースイーツ ディラ三鷹店（JR三鷹駅構内）
価 格：各170円
