2013-06-13から1日間の記事一覧

ブルトン　オレンジ/シナモン

洋菓子

ナカタヤの焼き菓子第2弾は、ブルトンのオレンジとシナモン。よく、ガレット・ブルトンヌの名前で出ている焼き菓子ですな。オレンジのほうはざっくりした生地で、口の中でざりざりとほどけてゆく。塩気は強くなく、オレンジリキュールの香りもそれほどで…