月岡温泉の和菓子屋さん、結城堂で買って来たお菓子あれこれ。
レモン美人はレモンケーキ。ちょっと乾き目のスポンジケーキにホワイトチョコのコーティング。
レモンの香りがさわやか。
湯アガリ美人はしっとり目の焼き饅頭。中はさらりとしたこしあんでさらにチーズクリームを
包んだ二重構造。
スティックバーム 大吟醸は市島酒造の「王紋 大吟醸」を使ったバウムクーヘン。お酒を染ま
せてあって香りがよく、とてもしっとり。小麦粉ではなくコシヒカリ粉、求肥粉、米澱粉が使わ
れているせいか、生地そのものもキメが細かく柔らか。
どれもおやつにいい感じ。
【Data】
店名：結城堂 本店
場所：新潟県新発田市月岡温泉641-6
価格：レモン美人・・・・・150円
湯アガリ美人・・・・130円
スティックバーム・・200円
