友達のカンボジア土産、MADAM SACHIKOのタマリンドクッキー。
アンコールの地で日本人女性の作るクッキーが評判なのは知っていたけど、それがこのマダム
サチコなんですな。
最初はそれが結びつかなくて、「マダムサチコ？よくあるなんちゃって日本名企業？」と思っ
てしまった。
タマリンドをクッキーにしちゃうのかあ、と意外に感じつつ食べてみると、これがなかなか
いける。
わりと薄めのこんがり香ばしクッキーで、とてもさくさく。独特の酸味があって、なるほど
タマリンドがしっかり効いてる。
ちょっと独特の後口があるのでリピートしたいほどじゃないけど、ほかのクッキーも食べて
みたいな。
それにしても、今のアンコール・ワットはどえらい観光地なんですなあ。私がアンコールの
遺跡群をのんびり巡った18年前とは隔世の感あり。
【Data】
原産国：カンボジア
製造者：MADAM SACHIKO ANGKOR COOKIES
入手元：友人より（旅行土産）
