友達がアンコール・ワットに行って来たそうで、お土産にお菓子などをいくつかもらった。
そのひとつがBanana Candy。ラベルには商品名とカンボジア製との表示しかないので、製造元や
原料は不明。
ういろうとか生せんべいにちょっと似た、むっちりもっちり系の食感。平たく伸した生せんべいを
一口大にカットして、ラップで個包装すると、わりと近いかも。
たぶん、潰したバナナにココナッツミルクを加えて煮詰めるとか、味からするとそんなレシピじゃ
なかろうか。意外とおいしくて、どんどん食べてしまうなあ。
【Data】
原産国：カンボジア
入手元：友人より（旅行土産）
