あさがやの並木

先週末に買った、釜人　鉢の木のあさがやの並木。和菓子屋さんのフィナンシェ、かな。

とてもキメが細かくてしっとり。甘さが穏やかで後口もしつこくなくおいしい。
原材料を見るとアーモンドパウダーが使われていない代わりに、白大豆粉というものが入ってる。
その分、口当たりが軽いのかも。

【Data】
　店名：釜人　鉢の木　阿佐ヶ谷本店
　場所：東京都杉並区阿佐谷南2-15-4
　価格：147円