アンデルセンの売り場を通りかかったら、やけにおいしそうに見えた童話のパン、もみの木。
デンマークのクリスマスのパン、ユーレシチュアーネも一緒に買ってみた。
普段、デニッシュとか軽いパンはあまり食べないけど、たまに食べるとやっぱりおいしいもんだなあ。
Webサイトより
■もみの木
もみの木に見立てて焼き上げたブリオッシュに、濃厚なバタークリームをサンドし、カラフル
なドライフルーツとアーモンドスライスをトッピングしました。粉糖をかけて焼き上げ、クリ
スマスらしく華やかに仕上げました。
■ユーレシチュアーネ
デンマークのクリスマスのパン。ラズベリージャムを加えたマジパンを絞った生地で、オレン
ジリキュール漬けのドライフルーツを包み、アーモンドをトッピングして焼き上げました。ド
ライフルーツにはクランベリー、サルタナレーズン、オレンジを使用しています。デンマーク
語で「ユール（ｊｕｌｅ）」は「クリスマス」、シチュアーネ（ｓｔｊｅｒｎｅ）」は「星」
という意味になります。
【Data】
店名：アンデルセン 東急吉祥寺店
場所：東急百貨店 吉祥寺店B1F
価格：もみの木・・・・・・・210円
ユーレシチュアーネ・・231円
