甘いものが食べたいんだけど、重たいものは負担になりそうな胃の具合。そんな日のおやつは、ほどほどなところでプリンとシフォンケーキに決定。
買ってきたのは吉祥寺（or 三鷹）のシフォンケーキ屋さん、Harvestのメープルシフォンケーキとキャラメルシフォンケーキとカスタードプリン。
シフォンケーキはどちらも弾力少なめの、しっとり柔らかな食感。甘さは控えめながら、クリームがたっぷり使ってあるので思ったより食べごたえがある。
キャラメルシフォンはマーブル状にキャラメルソースが混ぜ込んであるんだけど、それほど風味がしなかった。メープルのほうはすごく香りがよくて文句なしのおいしさ。
プリンは卵と牛乳の素直な手作り風の味わい。それでいて、舌触りはなめらかプリンのようにとろりとして、これはかなりいける。
ただ、持ち帰って箱を開けたら、プリンがひっくり返って中身が流れ出ていたのには軽い衝撃。ケーキ並みに気を遣わないとだめだ。
