今日は思いのほかいい天気。むしろ日差しが暑かったりするので、あんまり遠出するのはやめて、ひばりが丘のエリュシオンへ。
駅からすぐなんだけど、看板が出ている訳ではないのでちとわかりづらいかも。その辺の地理に詳しいもと宿六に道を聞いておいて正解。
店に入ったのは夕方の5時近くで、シュークリームなどいくつかの商品はすでに売り切れ。うれしいことにガトー・バスクがあった。あとはプティ・ペルルという白くて丸いケーキと焼き菓子をいくつか買う。ペルルって真珠のことなのか。だから白くて丸いんだ。
家に着いて箱を開けてみたら、少し転がり気味だった。やっぱり自転車でケーキを運ぶのは限界があるな。
プティ・ペルルは食べ方のしおりがあって、それによるとフォークで崩して食べるようにとのこと。メレンゲと生クリームが層になっているので、それをからめ合わせて食べるものらしい。生クリームがミルキーでおいしい。
ガトー・バスクはけっこうざっくりしっとりした生地で、洋酒が効いてる。
今度は早めに行って他のケーキを買ってみよう。
