名前だけは耳にしていた立川のパン屋さん、シンボパン。先日、立川へ出かける用があり、初めて寄ってみた。
人気のお店らしく客足が絶えず、品薄状態の中からいくつか購入。
あんこドーナツ。
イーストを使うふかふか、もっちりタイプのドーナツはあんまり好みじゃないけど、これは生地がさっくり歯切れよくおいしい。ほどよい甘さのあんこは自家製かな。
１日置いてしまったけど油臭さはさほど感じず、でも当日中に食べたらもっとおいしかっただろうなあ。
【Data】
店名：シンボパン
場所：東京都立川市曙町2-21-5
価格：200円
