2023-02-23 ロスコ・デ・ヴィノ 洋菓子 職場の同僚にもらったお菓子。茨城県は守谷市にあるスペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナのロスコ・デ・ヴィノ。 うっすら既視感があると思ったら、もう10年近くも前にDean&Delucaで買ったことがあるんだった。 小麦粉とラードで作るホロホロのクッキー。スペインのモスカテル(=マスカット)ワインを生地に練りこんでいるそう。10年前と変わらず美味なり。 【Data】 製造者 :スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナ 場 所 :茨城県守谷市ひがし野3-11-2 入手元 :職場の方より