Quailの日々雑甘

本物志向でもなきゃ違いのわかる舌もなく、お菓子ならなんでもおいしい雑食的日々の記

ロスコ・デ・ヴィノ

職場の同僚にもらったお菓子。茨城県守谷市にあるスペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナロスコ・デ・ヴィノ

うっすら既視感があると思ったら、もう10年近くも前にDean&Deluca買ったことがあるんだった。

小麦粉とラードで作るホロホロのクッキー。スペインのモスカテル(=マスカット)ワインを生地に練りこんでいるそう。10年前と変わらず美味なり。

【Data】
 製造者 :スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナ
 場 所 :茨城県守谷市ひがし野3-11-2
 入手元 :職場の方より