山形の眺海せんべ工房が作る、眺海 豆大王せんべ。「眺海」は鳥海山の響きも意識
したネーミングなのかしら。
手のひらに余るジャンボサイズ。
「大豆を打ち豆にして、蒸して乾燥させた後に粉末にして白ごまとともに練り
こんだ、手間のかかったお豆の揚げせんべいです。」
ということで、薄くてかなりバキバキの歯応え。
素揚げのかりんとうっぽくもあるけど、ゴマの風味も香ばしく、素朴な滋味系のおやつ
菓子だった。
【Data】
製造者 ：眺海せんべ工房
場 所 ：山形県酒田市山寺字欠ノ上83-7
購入場所：ころくや nonowa武蔵境店
価 格 ：80g 378円
