今日は謝肉祭（カーニバル）の最終日、マルディグラ（Mardi Gras）。フランスで
このシーズンに欠かせない食べ物のひとつが、ベニエという揚げ菓子なんだとか。
地域によっては呼び名が異なるそうで、A.K Laboの店頭にはメルヴェイユの名前で
並んでた。
平たい菱形のたまごドーナッツといった感じで、差し渡し15センチくらいある。表面
は砂糖がけでさっくりと、シンプルにおいしい。
ほかに買ったのは本日のタルト マンゴーとパッションフルーツ。タルト生地にパッ
ションフルーツのピュレ（？）を敷き、カットしたマンゴー入りのアーモンドクリー
ムを流して焼き上げた、トロピカルなタルト。
種ごと使ったパッションフルーツは酸味がほとんどなく、マンゴーもクリームも濃厚
で美味だった。
【Data】
店名：A.K Labo
場所：東京都武蔵野市中町3-28-11
価格：メルヴェイユ・・216円
本日のタルト・・432円
