新宿の伊勢丹に入っている福岡の和菓子屋さん 鈴懸で、かわいらしいお菓子をいくつか購入。
鈴乃最中はころんと鈴の形をした小さな最中。しっかりした甘さのつやのある粒あん入り。
鈴乃○餅(すずのえんもち)は、一口サイズのどら焼きのような見た目。皮に佐賀県産ヒヨクモチを
使っているそうで、もちもち具合はかなりのもの。あんこは最中よりもさらりとしている印象。
おまんじゅうのようなボウロは、薄くソフトなカステラ風ボーロ生地の中に、オレンジ色のほっくり
した黄身あんがぎっしり。色が濃いだけあって玉子風味をたっぷり味わえる。
松の葉もボーロの仲間。ぽりぽりとほどよい堅さにシンプルな味わいの上品なお菓子。
【Data】
店名:鈴懸 新宿伊勢丹店
場所:伊勢丹 新宿店B1F
価格:鈴乃最中・・108円
鈴乃○餅・・108円
ボウロ・・・162円
松の葉・・・194円