新宿の伊勢丹に入っている福岡の和菓子屋さん 鈴懸で、かわいらしいお菓子をいくつか購入。 鈴乃最中はころんと鈴の形をした小さな最中。しっかりした甘さのつやのある粒あん入り。 鈴乃○餅（すずのえんもち）は、一口サイズのどら焼きのような見た目。皮に…

先月末に鹿児島のアンテナショップで買った、ふくれ菓子 たんかん。 少し水分をプラスして温め直すと、しっとりふんわりして玉子の香りも感じられる。 生地はわりときめ細かで、たんかんピールがとてもさわやか。 【Data】 製造者 ：有限会社エスランドル 場…