久々にメゾンカイザーで、パン以外のお菓子を購入。
タルト アプリコットとワッフル ピスタチオクリーム。
タルト アプリコットは、さっくりしたタルト生地の上にねっとり濃厚なピスタチオクリームが
たっぷり。トッピングのあんずは甘く煮てあり、全体に濃厚な味わい。
ワッフル ピスタチオクリームは、ごく薄いワッフル生地の間にピスタチオクリームをサンド。
厚さは5ミリもなく、保冷剤を断って持ち帰ったら、えらくぺなぺなにへたれててびっくりした。
冷蔵庫でしばらく冷やし、自立できるくらいの堅さに持ち直したところをいただいただく。
ワッフルそのものはクリスピーでもなくふんわりでもなく、わりと地味な印象だけど、焼き直すと
いいのかな？ でもクリームが溶けるしなあ。
クリームはピスタチオの風味がちゃんと感じられて、なかなかおいしかった。
【Data】
店名：MAISON KAYSER SHOP 大丸東京店
場所：大丸東京店B1F
価格：タルト アプリコット・・・・・・336円
ワッフル ピスタチオクリーム・・210円
