昨日ことり焼菓子店で買ったお菓子を、本日のお昼にいただく。
黒糖とバナナのケーキは、刻んだバナナを混ぜ込み、ココナッツを散らして焼き上げた、黒糖風味の
パウンドケーキ。
ほんわり柔らかく香りもよくて、すごく好みの味。
バニラ風味のカトルカールは母の日限定もので、店主の一押しとのこと。
バニラビーンズで香りをつけただけのごくシンプルなケーキなんだけど、これがえらくおいしい。
いつものパウンドケーキとは違い、やや水分少なめでとてもふんわり軽く、バニラの香りがなんとも
いえない。
フルーツソースを添えるのもお勧めってことだけど、むしろケーキそのものの味わいを楽しむのが
良いかと。
【Data】
店名：ことり焼菓子店
場所：東京都武蔵野市緑町2-4-38
価格：黒糖とバナナのケーキ・・・・180円
バニラ風味のカトルカール・・140円
