バター餅

秋田のアンテナショップでそのうち買おうと思ってたバター餅。別のアンテナショップにも置い
てあったので、そちらを買ってみた。

お餅なんだけど、バター、砂糖、小麦粉に卵も入ったリッチな生地。手にした感触からしてや
わっこく、ふわりと空気感もあり、ちぎろうとすると良く伸びる。
ほのかなバターの風味に控えめな甘さ。素朴な手作りの味わいだった。

【Data】
　製造者　：淡路　敬子
　購入場所：むらからまちから館（東京交通会館1F）
　価　格　：6個入り　328円