すっかりボランティアツアーのお楽しみとなっている、道の駅でのおやつハント。地元の方が作る素朴なお菓子が
おいしいのだ。
菊池 清子さんの小麦まんじゅうやがんづきが好きなんだけど、今回は初めて見るゆべしを購入。
これはゆべしといっても、しょう油味のくるみゆべしなんかとはまた別物で、刻んだくるみやゴマを混ぜ込んだ甘い
お餅ですな。主な原料は餅米、砂糖、上南粉。
搗き加減が絶妙なのか、もっちりなのに空気感があって軽め。これもすごく好きだ〜。菊池さん、さすがです。
【Data】
製造者 ：菊池 清子
購入場所：道の駅みやもり めがねばし直売所
価 格 ：3個入り 200円
