道の駅にいろいろ置いてあったお菓子のひとつ、米粉がんづき。これも初めて見かけたので買ってみた。作り手は 菊池さんではなく、多田 美枝子さん。 直径が10センチ以上とかなりのボリューム。米粉100%で小麦粉のものよりしっとりと、粟粒っぽい感じのきめ …

すっかりボランティアツアーのお楽しみとなっている、道の駅でのおやつハント。地元の方が作る素朴なお菓子が おいしいのだ。 菊池 清子さんの小麦まんじゅうやがんづきが好きなんだけど、今回は初めて見るゆべしを購入。これはゆべしといっても、しょう油味…