東急吉祥寺店の東北物産展で会津葵のお菓子をいくつか買ってみた。
いずれもそば粉の入った求肥がベースで和三盆をまぶしてある。
神饌 花餅は細く裂いた竹の皮に、一文銭のような形の求肥を通したもの。
宵待草は花びら餅を半分にしたような形で、中は白小豆の黄味あん。
あかべこは中が大納言小豆あん。
よくのびる求肥と和三盆の上品な甘さがおいしい。
特に宵待草は黄味あんが卵ボーロみたいな優しい味で好きだ〜。
【Data】
店 名 ：上菓子司 会津葵
場 所 ：福島県会津若松市追手町4-18
購入場所：東急百貨店 吉祥寺店（催し物会場）
価 格 ：神饌 花餅・・200円
宵待草・・・・130円
あかべこ・・・120円
