うにゃぎパイ工場見学 2010.8.23

「山」に続く夏の思い出。浜松でうなぎパイの工場見学。

思ったよりこじんまりした工場だった。
生地の仕込みは企業秘密のため非公開。見られるのはパイを焼く過程と梱包ライン。

見学のあとは併設のサロンでうなぎパイのミルフィーユ仕立てをいただく。
あわせて頼んだお茶がうまかった。さすがお茶どころ。