2021-05-17から1日間の記事一覧

鹿児島　安納芋ぱい

洋菓子銘菓

鹿児島のお菓子屋さん、九面屋の鹿児島安納芋ぱい。「鹿児島産の安納芋を使い、生地に隠し味の金柑ペーストを合わせ、程よい酸味味に仕上げた安納芋ぱいです。」とのこと。さっくりしたパイ生地は、意外と塩気が効いてる。餡は白いんげんの餡に安納芋ペー…