Quailの日々雑甘

本物志向でもなきゃ違いのわかる舌もなく、お菓子ならなんでもおいしい雑食的日々の記

鹿児島 安納芋ぱい

鹿児島のお菓子屋さん、九面屋鹿児島 安納芋ぱい

 「鹿児島産の安納芋を使い、生地に隠し味の金柑ペーストを合わせ、程よい酸味味に仕上げた安納芋ぱいです。」
とのこと。

さっくりしたパイ生地は、意外と塩気が効いてる。餡は白いんげんの餡に安納芋ペーストと金柑ペーストを合わせてあるらしく、あんまりお芋の風味は強くなかった。
安納芋の濃厚な味わいを期待していたので、ちょっと肩透かしかな。

【Data】
 製造者 :有限会社九面屋
 場 所 :鹿児島県霧島市隼人町真孝2270-34
 購入場所:クイーンズアイ 三鷹店(アトレヴ三鷹3F 改札内
 価 格 :4個 432円