福山藩御用菓子司だったという老舗、虎屋の大人の虎焼。R20指定のIRISH CAFE STYLEだとな。 虎模様に焼き上げた皮で、コーヒーとブランデー入りの粒あんをはさんである。 ん？アイリッシュカフェにブランデー？コーヒーの香りと苦味はなかなかのもので、なる…

ヴィヌーベルの焼きドーナツ（愛媛の有機ゆず）。数年前まで銀座にあったレス トラン、「GINZA ORIKASA」のオーナーが作る、こだわり素材の焼きドーナツらし い。 材料は三重県産の小麦粉・北海道産のてん菜糖・愛媛県産の有機ゆずのほか、鶏 卵・植物性油脂…