今回のマルシェはA.K Laboさんもパイ専門店を開いていたので、りんご・かぼちゃ・サレ（ミートパ イ）の3つのうち、かぼちゃ、ショソン・オ・ポティロンを購入。 パイは表層はさっくり、中はフィリングの水分もあってしっとり。フィリングは自然な甘さのかぼ…

毎月第4日曜日恒例、ハモニカ横丁ミタカのミタカマルシェ＆マーケットへ足を運ぶ。 三鷹のカフェ、yomo −羊毛−さんのフィンランド風シナモンロールは、映画「かもめ食堂」が出典。 むっちりしたパン生地に刻んだカルダモンがたっぷり混ぜ込んであるので、カ…