珍味ではなくふるさとの味、からすみ。岐阜県東濃地方の郷土菓子で、桃の節句にもお供えする とか。 基本は米粉と砂糖を練って蒸すだけの、団子やういろうに近い棹菓子。カットすると断面が富士山 の変形みたいに見える。 味のバリエーションは黒砂糖、くる…

岩手の製パンメーカー、イチノベパンのタマゴパン。1961年以来のロングセラーとのこと。 黄色みがかったふかふかパンの間にクリームをサンド。パッケージにはホイップクリームと書いてある けど、もっとこっくりしたミルククリームっぽい感じ。 ロングセラー…