休みを取ってちょいと神保町方面へ。神保町に行くのなんて、たぶん10年以上振りだ。帰りしな、えらくレトロな洋菓子店の前を通りかかり、ついつい寄り道。お店の名前は柏水堂。お菓子の値段がぜんっぜんレトロじゃなくてびっくりしたんだけど、実は けっこう…

むらからまちから館で「新入荷」のタグがついていたカステラドーナツ。作っているのは秋田の 高峰堂というお店。 見るからに自分好みだとは思ったけど、やっぱりビンゴ。ドーナツとはいっても揚げているわけ ではなく、ドーム部分がちょっとオイリーで砂糖を…

エキナカで買った、hokka（ホッカ）こと北陸製菓のクラッコメ うすしお味とハードビスケット。 気になるお菓子を手にしたら、どちらもhokkaなのだった。 クラッコメはhokkaのwebサイトにあった説明によると 「小麦粉と自家製国産米粉に能登の塩を加えて焼き…