Quailの日々雑甘

本物志向でもなきゃ違いのわかる舌もなく、お菓子ならなんでもおいしい雑食的日々の記

2012-09-06から1日間の記事一覧

やせうま

実家でもらった大分銘菓のやせうま。お世話になってる会計士さんにいただいたんだそう。一度食べてみたいお菓子だったので、けっこううれしい。 「このお菓子は、新鮮なきな粉を水飴と砂糖で練って「あん」にして求肥(餅)で包んだ 生菓子です。」というこ…

マンゴー羊羹 / くず桜 マンゴーあん

たい焼きがことに有名な三鷹の甘味処たかね。しょっちゅう店の近くは通りかかるけど、素通り することたぶん二十年以上。そんなたかねで初めて買ったのがマンゴー羊羹。石垣島にあるヨーガンレールの畑でとれたマン ゴーを使っているらしい。マンゴー風味た…