治一郎のバターカステラ

バウムクーヘン以外の焼菓子が目に留まり、治一郎のバターカステラを購入。

「カステラの最高峰とされる配合を用い、生地には発酵バターを混ぜ合わせ芳醇でコク深い味わいに。
隠し味に米飴とハチミツで奥深い甘さをプラス。」だそう。

スポンジ生地のようにとてもきめ細かく、バター、蜂蜜なども入っているせいか、しっとり目なところはカステラっぽい。軽くて風味もいいし、しつこさもなくおいしかった。

【Data】
　店名：治一郎　吉祥寺パルコ店　
　場所：吉祥寺パルコ1F
　価格：450円