中国・四国フェアみたいなコーナーにあった、南蛮伝来菓子 飴ぱん（Pan con Caramelos）。
作っているのは山口のパン屋さん、ザビエルカンパーナ製パン舎。山口ザビエル記念聖堂に近い立地が名前の由来らしい。
角切りして揚げたパンに、砂糖を煮詰めた飴状のカラメルをまとわせ、ゴマをトッピングしてある。
ラスクのようにザクザクしているものもあれば、数日放置したパンのような微妙な固さのものもあったり、揚げ加減にバラツキがあるけど、全体には揚げ物っぽいこんがり風味。カラメルの染み込み加減も差があるかな。
コテコテに甘くて香ばしい、手作り感たっぷりの素朴なお菓子。歯には良くない気がするけど、けっこう好きかも。
【Data】
製造者 ：ザビエルカンパーナ株式会社
場 所 ：山口県山口市亀山町5-2
購入場所：ニッポンスタンダード アトレヴィ三鷹店（アトレヴィ三鷹3F 改札外）
価 格 ：330円
