たまに行くスーパーで、珈琲実験室というメーカーのアイスを初めて見かけ、試しに
買ってみた。
八王子に本社・工場のあるコーヒーメーカーで、国立にもお店があるらしい。
3種類ほど置いてあったうち、選んだのはCOFFEE ICE CREAM キャラメルカプチーノ。
コーヒーアイスの上に、フォームミルクに見立てたミルクアイスを重ね、トッピング
にキャラメルソースを散らした、キャラメルカプチーノをでアイスで再現したような
構成。
乳化剤や安定剤は不使用で、代わりに寒天や蒟蒻粉入りなのがちょっと変わってる。
ミルキーなミルクアイス、すっきりした風味のコーヒーアイスとも、卵を使っていな
いせいか、さっぱりした口あたりでカロリーも低め。キャラメルの香りはほとんどわ
からない。
これはこれで悪くないけど、ハーゲンダッツ的なねっとり濃厚アイスのほうが好みだ
な。
【Data】
販売者 ：株式会社珈琲実験室
製造者 ：株式会社デザートプラン
購入場所：エコス TAIRAYA武蔵境店
価 格 ：257円
