昨日、友人とランチに出かけたら、友チョコをもらっちゃった。
銀座ぶどうの木の炎のチョコレート（ショコラ・ア・ラ・フラム）。
名前からは見当がつかなかったんだけど、大ざっぱにいえば「焼き蒸しショコラ」というものらしい。
★添付のしおりより★
カカオ豆を炭火焙煎し、眠るおいしさをひきだした
銀のぶどうが誇るオリジナル・クーベルチュール「炭火ショコラ」。
その濃厚なコクと深い旨みにビターショコラを練りあわせ
そのまま「炎でとろとろ焼き蒸す」という贅沢。
見た感じはガトー・ショコラみたい。スプーンで軽くすくえるのに、口に入れるとねっとり濃厚。
甘ったるさやしつこさはなく、おいしうございました。
【Data】
製造者：株式会社グレープストーン
場 所：東京都杉並区阿佐谷南1-33-2
入手元：友人より
