Quailの日々雑甘

本物志向でもなきゃ違いのわかる舌もなく、お菓子ならなんでもおいしい雑食的日々の記

りんごのデンマークケーキ

デンマークのお菓子「エーブルカーガ」をお手本にしたという、りんごのデンマークケーキ
エーブルカーガ=アップルケーキってことだね。



デンマーク産のマジパンを練り込んだ生地はしっとり濃厚。さらにラム酒やシナモン・カルダ
モン・クローブといったスパイスも加わり、風味がよくておいしかった。


【Data】
 製造者 :株式会社タカキベーカリー
 購入場所:東急百貨店 吉祥寺店B1F ザ・グルメパントリー
 価 格 :149円