ローズベーカリーで食べたことのないケーキを見かけたので購入。
アーモンドリコッタチーズケーキは、しっとり目が詰んでチーズ風味たっぷりだけど、少しパウンド
ケーキに近い配合かな。細かく刻んだアーモンドがぎっしり混ぜ込んであり、チーズクリームのトッ
ピングが分厚く、とても贅沢でおいしい。
ココナッツライムケーキは、以前にパウンドケーキタイプのものを食べたけど、今回のはスクエア型。
ケーキ生地にはココナッツミルクとライムゼストを加えてあるのかな。しっとりして甘さは控えめなん
だけど、グレーズがとても甘く、かつライムの酸味がしっかり出ているので、バランスがいい感じ。
こちらもおいしかった。
【Data】
店名：ローズベーカリー 吉祥寺
場所：アトレ吉祥寺 本館1F
価格：アーモンドリコッタチーズケーキ・・550円
ココナッツライムケーキ・・・・・・460円
