Quailの日々雑甘

本物志向でもなきゃ違いのわかる舌もなく、お菓子ならなんでもおいしい雑食的日々の記

シュトーレン

コモのクリスマス限定セット、ナターレ・ディ・コモ。クグロフだけ食べて、パネトーネと
シュトーレンが手つかずのままだったので、まずはシュトーレンを開けてみた。


純白の粉砂糖で均質にくるまれていて、とても端正なたたずまい。バターをしっかり染ませて
あるので、粉砂糖のつきが良いというか、そう簡単にはがれない感じ。

レーズンやオレンジピール、ナッツがほどよく散りばめられた生地は、軽くて口どけが良く、
オレンジピールがとてもよく香る。これ、すごく好きだー。


【Data】
 製造者:株式会社コモ
 場 所:愛知県小牧市大字村中字下之坪505-1
 価 格:2,980円(クグロフ・パネトーネ・シュトーレン 3点セット)